فضلا على شراء المايونيز الجاهز من السوبر ماركت تَستطيع هذه اللّحظة القيام بفعل مايونيز منزلى بداخل مطبخك بكيفية متواضعة وسهله و يبقى وافرة أساليب للقيام بهذا بما يلائم رغبتك إلا أن ينبغي ان تقوم بالتعرف على استخدامات المايونيز أولا ثم كيفية عمل المايونيز.
أسلوب وكيفية عمل المايونيز
المركبات
1 قدَح زيت نباتي
1/2 ملعقة ملح ضئيلة
1 بيضة
1 ملعقة عصير ليمون
1/2 ملعقة خل ضئيلة
1 فص ثوم
أسلوب وكيفية الاستعداد:
نقوم بخفق البيض بأسلوب جيدة مع التقليب سريعا باستعمال الخلاط.
ثم نقوم بإلحاق الملح و الخل و الليمون مع الاستمرار في التقليب.
ثم نقوم عقب هذا بإلحاق الثوم إلى المزيج ونحط الزيت على نحو تصاعدي و بطيء و متين
مع الحذر والتدقيق على الاستمرار في التقليب على أن يصبح القوام متماسك و بهذا يكون المزيج مستعد للتقديم.
أسلوب وكيفية عمل المايونيز بالبيض
المركبات
570جم من الزيت (نباتي – عادى)
3 صفار بيض
2 ملعقة مستردة ضئيلة
ملعقة خل أبيض عارمة
فلفل أبيض
ملح بمقدار واقعة
أسلوب وكيفية الاستعداد :
قم بخفق صفار البيض ثم قم بإلحاق الخل و المستردة و الملح و الفلفل الأبيض إلى المزيج و ظل في الخفق
أضف الزيت بأسلوب تصاعدي بحيث تكون مقدار الزيت راسخة.
ظل في الخفق حتّى يصبح المزيج متجانس و متماسك.
في أعقاب الانتهاء قم بالتقديم أو في وضع المزيج في صندوق الاستظهار المختص.
أسلوب وكيفية عمل المايونيز اللايت
العناصر:
1 قدَح لبن خالي الدسم
2 صفار بيض
3 ملعقة من الحجم الكبير من زيت الذرة
ملعقة مستردة عظيمة
2 ملعقة من الحجم الكبير من النشا
ملعقة من الحجم الكبير من الخل
ملح بمقدار واقعة
كيفية التأهب:
قم في وضع الخل و الحليب و النشا في إناء ثم قم بوضعهم على النار
قم بإلحاق اليسير من الملح و اتركه على النار ليغدو ذات قوام كثيف.
قم في وضع المستردة مع صفر البيض و زيت الذرة في خلاط كهربائي و قم بالخلط.
اخلط الحليب مع خليط صفار البيض و المستردة جيدا حتّى يصبح متجانس و متماسك .
أسلوب وكيفية إستظهار المايونيز
يمكن الاحتفاظ بالمايونيز الجاهز في الثلاجة مع إحكام إغلاق القنينة
لوقت تبلغ إلى ثلاث أشهُر ولا حاجه لوضع طبقة من الزيت أعلاه .
تَستطيع رعاية المايونيز المنزلي في قنينة إستظهار محكمة الغلق من يوم إلى خمس أيام على الأكثر.
تَستطيع كذلك استعمال المايونيز فى قليل من الأكلات التى يسهل عملها فى البيت ومن تلك الأكلات
أسلوب وكيفية عمل سلطة الخضار بالمايونيز
هى سلطة من المعتاد أن تمنح بجوار المشويات أو بالقرب من الوجبات عامة كمقبلات .
2 حبه من البطاطس المسلوقه و المقطعه الى مكعبات ضئيلة
حبة جزر مسلوقه 1/2 سلق و مقطعه الى مكعبات ضئيلة
1/2 قدَح بسله مسلوقه
1/2 قدَح من المايونيز
1/2 قدَح من اللبن
1/2 معلقه ضئيلة من الثوم المهروس
رشة من الفلفل
رشة من الملح وفق الرغبه
أسلوب وكيفية الاستعداد:
نقوم بتقليب الخضار جميعا فى طبق مستقل
نقوم بمزج المايونيز مع الفلفل و الحليب و الثوم المهروس سويا جيدا فى بوله .
نقوم بمزج الخضار فى البوله الراهن بها مزيج المايونيز .
ومن ثم يمكن لك التلذذ بالسلطه اللذيذة كنوع من المقبلات بالقرب من الكمية الوفيرة من الوجبات .
استخدامات المايونيز بالبيت
الفضة: من الصادم انه يمكن لك استعمال المايونيز في تلميع الفضيات او الأواني
والملاعق فالليمون والخل المتواجد في تكوين المايونيز يعاون في القيام بذاك .
الأظافر: يعاونك المايونيز في الاعتناء بأظافرك إذ يمكن لك استعمال المايونيز لتقوية أظافرك
إذ تقومين بنقع أظافرك في صندوق به مايونيز لوقت خمس دقائق ثم غسلها بالماء الدافئ مرة واحدة بالأسبوع.
الأرضيات والأخشاب: تَستطيع كذلك استعمال المايونيز لتعقيم الأخشاب والأثاث والأرضيات،
وجعلها لامعه و حديثة مرة ثانية.
تَستطيع استعمال المايونيز في الاستخدامات العادية بالقرب من الوجبات و السندويتشات اللذيذة،
فالأطفال يفضلون المايونيز بجوار العدد الكبير من الوجبات .
يمكن لك استعماله ايضا في ترطيب يديك .
يستعمل المايونيز للشعر كبلسم يعين على لمعانه .
يقوم بتخليص البدن من الخلايا الميتة .
يمكن لك استعماله للتخفيف من التهابات الجلد و حروق الشمس .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.